______________________________________________
ALAKUHÖVELIT
______________________________________________
AURAETANOO 11,90 (L, G*)
Valkosipulivoissa haudutettuja, Aurajuustolla
gratinoituja etanoita sekä rapsakkaa leipää.
JULUMOO KATKARAVUNPYRSTÖÖ
10,90 (L, G*)
Lime-chilimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä,
savuchilimajoneesia sekä talon leipää.
SYVÄMMUAN MUA-ARTISOKKAKEETTOO
9,90 (L, G*)
Samettisen pehmeää maa-artisokkakeittoa, pekaanipähkinää, savuporoa ja tryffeliä sekä talon leipää.
RUTASTU VALAKOLYÖKKILEEPÄ
5,90 (L)
Vaaleaa ciabattaa paahdettuna
valkosipuliparmesanvoilla
______________________________________________
LIHHOO
______________________________________________
YLIKYPSEE SIKKOO
19,90 (L, G)
Savukylkeä, nauris bravasta, pikkelöityä jalapenoa,
paistettua broccolinia, villiyrttiromescoa.
HOTELLIN HÄRKEE
32,90 (L, G)
Pariloitua naudan ulkofilettä 250g, lohkoperunaa,
paistettua porkkanaa, puolukkamarsala-
ja bearnaisekastiketta.
PIPPURILLA NAKELTU PIHVI
33,90 (L, G)
Pippuroitu naudan sisäfilee 160g, lohkoperunaa,
paistettua porkkanaa ja talon pippurikastiketta.
______________________________________________
MUUT PIÄRUUVAT
______________________________________________
WALLESMANNIN REHUJA
14,90 (L, G, sis. pähkinää)
Salaattia, paahdettua munajuustoa, pikkelöityä
kanttarellia, kirsikkatomaattia, pekaanipähkinää
ja villiyrttimajoneesia.
KUHAKEETTOO NIINKU HOVISSA
23,90 (L, G)
Voissa paistettua kuhaa, perunaa, porkkanaa,
perunapyreetä ja vahvaa kalalientä.
VALAKOLYÖKKIKANNOO
18,90 (L, G)
Pariloitua broileria, lohkoperunaa, paistettua broccolinia, paahdettua valkosipulia ja
valkosipulista punaviinikastiketta.
______________________________________________
PURILAESET
______________________________________________
NYHTÖKANNOO
17,90 (L, G*)
Nyhtökanaa, pekonia, kanttarellijuustoa, karviaismarjakastiketta, rucolaa ja villiyrttimajoneesia briossin välissä.
ILIMAN LIHATA
15,90 (L, G, Veg)
Tasty-pihvi, kanttarellijuustoa, Myrttisen kurkkua,
villiyrttimajoneesia, karviaissmetanaa
ja rucolaa briossin välissä.
KIURUVESJ’
Yksi pihvi 21,90
Kaksi pihviä 25,90 (L, G*)
Naudan jauhelihapihvi 160g, ylikypsää Remeskylän savukylkeä, cheddaria, Lempo-hilloa, majoneesia sekä rucolaa Iltalypsyn briossin välissä.
TORPAN OMMOO
16,90 (L, G*)
Naudan pihvi 160g, cheddaria, sinappiketsuppia, majoneesia, Myrttisen kurkkua, pikkelöityä punasipulia sekä salaattia Iltalypsyn briossin välissä.
____________________________
KYLYKIÄESET
Ranskalaeset
Bataattiranskalaeset
Lohkopotut
SOOSSIT
Majoneesi
Auramajoneesi
Villiyrttiaioli
Villiyrttimajoneesi
Chipotle
Vegemajoneesi
______________________________________________
PIENET EVVÄÄT
______________________________________________
PIKKUSTEN RIESKA
10,00 (L)
100g naudan jauhelihapihvi, cheddaria
talon majoneesia, ketsuppia ja jääsalaattia
briossin välissä sekä ranskalaiset
SIIVET
10,00 (L, G)
Kymmenen kappaletta kanan siipiä, porkkana- ja
selleritikkuja ja valitsemasi dippi.
Dipit: Aura- tai normaali majoneesi, villiyrttiaioli.
LAPSUKAESTEN LAATANEN
13,00 (L, G)
Kokoa makusi mukaan annos:
Pääraaka-aine: Naudan ulkofile, broilerinfile, kuhafile.
Perunat: Ranskalaiset, bataattiranskalaiset, perunapyré tai lohkoperunat.
Kastikkeet: Maustevoi, majoneesi, puolukkamarsalakastike.
Annokseen sisältyy lisäksi kauden kasviksia ja ketsuppia.
______________________________________________
IMELLYKSET
______________________________________________
PORKKANAHÖVELJ’
10,90 (L, G, sis. pähkinää)
Gluteenitonta porkkanakakkua, sitrustuorejuustomoussea, porkkanageeliä ja praliinia
PUAHETTU KUUSENKERKKÄVANUKAS
11,90 (L, G)
Kuusenkerkällä maustettua crème brûléeta
ja raparperisorbeeta.
JÄTSKINKUTJAKETTA
Wanhan ajan vanilja (VL), Suklaa (L), Mansikka (L), Raparperisorbet (M)
1 pallo 3,00
2 palloa 4,50
3 palloa 6,00
Lisukkeet: kinuski-, lakritsi- tai suklaakastike,
kermavaahto, mansikkahillo (+0,50)